|
|
Taart Met Geroosterde Tomaten, Geitenkaas En Tijm.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pak uitgerold bladerdeeg ca.375 g.
150 g. zachte geitenkaas
4 tl. fijngehakte tijm en een paar plukjes
2 teentjes knoflook, gepeld en geperst.
750 gr. rijpe pruimtomaten,
2 el. ev olijfolie
zout en versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 c.
Neem het deeg uit de verpakking, rol het uit en leg het op de bakplaat
Maak met de punt van een scherp mes rondom de deeglap op 1 cm van de rand een inkeping zonder het deeg helemaal door te snijden, dit zodat het randje tijdens het bakken mooi omhoog kan komen.
Doe de geitenkaas met de fijngehakte tijm , de knoflook en wat zout en peper in een kleine kom. Meng goed en bestrijk het deeg binnen de rand met een paletmes of iets dergelijks, gelijkma
Bereidingswijze:
Zet de bakplaat 55 minuten in het midden van de oven tot het deeg goudbruin is en de randjes van de tomaten beginnen te kleuren .
Wie de taart warm wil serveren, laat hem eerst 10 minuten rusten voordat hij wordt aangesneden.
|
|
|